6 février 2012
 Je suis ravie de vous annoncer que nous avons en Suisse aussi des artisans du cru qui nous proposent enfin des produits de grande qualité, qui répondent à nos critéres d’alimentation vivante. En effet, mon ancienne collègue Nadia Bernier, formée au Living Light Culinary Institute en Californie et à l’Institut Hippocrate en Floride, travaillait sur un projet de production crue depuis un moment et elle lance dès à présent un service de vente de petits biscuits salés et sucrés, sous le nom de « Carrément Cru ».
Ce concept innovant et séduisant propose des petits carrés crus en six saveurs, dont trois salées (Provençal, Mexicain, Oignon et Citron) et trois sucrées (Agrumes, Chocolat, Coco & Framboise). J’ai eu le grand plaisir de les déguster et je les trouve délicieux. En outre, le concept est créatif: les petits carrés à manger sont emballés dans des emballage en carton, trés écologiques, et bien sûr… carrés. Des carrés dans des carrés, le tout carrément cru! Je souhaite beaucoup de succès à Nadia qui a plus d’une idée dans son sac, et qui se réjouit dores et déjà de prendre vos commandes. Alors pour vous qui habitez en Suisse, profitez de cette nouvelle offre juste pour nous!
 Quand on mange cru, vivant, sain, le plus difficile souvent est le manque de pain, de biscuits, etc, enfin d’aliments qui « câlent » et nous donnent un sentiment de satiété, surtout en cette période d’hiver et de grand froid. Les fruits, les jus, les salades et les smoothies continuent de nous soutenir plus que jamais, j’en conviens, mais sans ces crackers et petits en-cas, ce serait nettement moins facile. Alors ceux et celles qui n’ont ni le temps ni l’envie de confectionner leurs propres préparations déshydratées, ce service est pour vous! Je prépare les miennes, mais je me réjouis de commander les petits carrés de Nadia car j’aime la variété, et elle propose des saveurs qui plaisent. Mes préférées sont les Citron & Oignon, et Coco & Framboise. Quelle sera la vôtre? Soutenez ces petits artisans qui travaillent avec passion pour nous soutenir dans notre démarche!!
Nadia Bernier vous invite à visiter son site: www.carrement-cru.ch pour toute commande et elle se tient à votre entière disposition pour toutes vos questions! Bonne visite!
 A propos de Nadia Spécialiste de l’alimentation végétale crue et formée aux Etats-Unis, Nadia Bernier a entrepris d’élaborer une gamme d’aliments sains et naturels destinés aux petits comme aux grands. Ainsi est née « CARREMENT CRU », une gamme artisanale non cuite de petits gâteaux salés et sucrés appelée les « Petits Carrés ». Ces derniers sont simplement déshydratés à une température qui permet de préserver les principes actifs et les nutriments des aliments et des ingrédients qui les composent. Ces « Petits Carrés » sont à la fois nutritifs et très digestes. Tous les ingrédients utilisés sont de qualité biologique, dans le souci de préserver notre santé mais aussi celle de la planète.
Cours sur la fermentation
J’en profite pour vous annoncer que la date a été fixée pour ce cours unique et très demandé: le samedi 31 mars 2012. Des informations détaillées sur ce cours suivront tout prochainement sur ce blog. Les pré-inscriptions ont déjà commencé pour ce cours qui va répondre à de nombreux besoins, dont celui de renforcer notre système immunitaire avec des probiotiques naturels! Surtout avec les épidémies de gastro, cela devient plus important que jamais. Restez à l’écoute…
Groupement d’achats à Genève
Petit message pour les crudivores habitant Genève: j’ai une cliente qui souhaiterait s’associer à d’autres personnes habitant Genève pour un groupement d’achat auprès de Detox Your World en Angleterre, fournisseur des super-aliments qui étaient proposés par notre Shop – dont le chocolat cru, caroube, maca, mesquite, et beaucoup plus encore. Si vous êtes intéressé, envoyez un email à Fredouica.
31 janvier 2012
 Je suis heureuse de vous annoncer les dates pour les cours et ateliers que Simplement Cru organise en cette année 2012. Pour ceux qui attendaient ces dates, inscrivez-vous au plus vite, car il y en aura beaucoup moins que l’an dernier. En effet, comme annoncé précédemment, je suis actuellement occupée à préparer deux cours en ligne qui seront disponibles pour tous dès ce printemps. Ces cours me permettront enfin de servir les multiples personnes qui suivent ce blog et mon site depuis longtemps, mais qui habitent trop loin de Morges, de Suisse, pour pouvoir profiter des cours Simplement Cru! Ainsi je souhaite partager ma passion et mon expérience avec une communauté beaucoup plus vaste, grâce aux nouvelles technologies actuelles. Ce sont des cours riches en enseignements et en échanges, même si le contact physique fait forcément défaut.
Nouveaux cours en ligne
Le premier sera un programme de coaching en alimentation crue sur 30 jours, plus spécifiquement destiné aux personnes déjà investies dans le cru, même en partie. Il visera à fournir un soutien pratique pour mieux réussir dans le cru et dans les choix d’une alimentation saine au quotidien. Ce programme comprendra différents modules d’enseignement pratique sur comment s’organiser, s’équiper, planifier ses menus pour soi-même et pour la famille, comment se préparer au mieux pour éviter les mauvaises surprises, manger le plus cru possible, même dans une famille qui mange de manière traditionnelle, etc… De nombreux outils seront organisés pour vous dans le seul et unique but de vous faciliter la vie et vous inspirer plus que jamais! Ce type de programme en ligne se suit depuis chez vous, sur une durée de plusieurs semaines, et vous permet de faire de véritables bons en avant dans vos choix de vie. Restez à l’écoute de ce blog pour l’annonce des dates auxquelles la toute première session sera donnée, peut-être déjà au mois de mars prochain. Si vous souhaitez être parmi les premiers informés, envoyez moi un email ici avec pour sujet: 30 jours de Coaching Cru.
Le second programme qui débutera vraisemblablement à la fin de ce printemps sera une version en ligne des trois cours actuels de Simplement Cru, à savoir les cours Niveau 1, 2 et 3. Cette version sera également enrichie de nouveaux modules d’enseignement en alimentation crue. Elle vise à rendre ces cours disponibles à tous, où que vous soyez, quelles que soient vos obligations et vos occupations. Avec des outils multimédia tels que fichiers texte, audio et vidéo, ainsi qu’un forum de partage, une foire aux questions et un suivi régulier par l’enseignante, ce programme vous permettra enfin d’apprendre et d’expérimenter, à votre propre rythme, la base de l’alimentation crue et vivante. Il s’adresse à tous, des débutants ou novices aux expérimentés en alimentation vivante, et peut même constituer une manière très conviviale de revisiter les enseignements de cours séjà suivis, auprès de Simplement Cru ou ailleurs. Si vous souhaitez être parmi les premiers informés, envoyez moi un email ici avec pour sujet: Cours Cru en ligne.
 Dates des prochains cours à Morges (Suisse)
Pour ceux qui sont dans la région voici les dates des cours qui seront donnés à Morges:
Ainsi chaque cours ne sera donné qu’une seule fois cette année. Les places sont limitées alors pour éviter d’être mis en liste d’attente, il est recommandé de réserver et de payer le cours à l’avance. Pour réserver, rendez-vous sans tarder sur cette page. Je me réjouis de vous rencontrer ou de vous retrouver cette année en ligne ou en personne! Pour nous faire savoir ce que vous souhaitez, merci de faire vos commentaires ci-dessous!
16 janvier 2012
 Heureuse Nouvelle Année à tous mes lecteurs! Et bienvenue à tous les nouveaux inscrits qui se sont joints à nous suite à la magnifique action de Noël organisée par Karen Knowler, à laquelle plus de 8,400 personnes du monde entier ont participé! Je suis ravie car vous avez aussi été nombreux à profiter de mon cadeau spécial, mon livre “La Magie du Chocolat”, offert gratuitement à cette occasion unique. Il est en effet toujours plus réjouissant de constater que le cru, avec ses multiples bienfaits, attire toujours plus de monde. Nous vivons une époque réellement enthousiasmante.
J’espère que 2012 a bien démarré pour vous et je vous souhaite pour cette année Amour, Joie et Santé. Je voulais commencer l’année en parlant d’amour, car cet indispensable besoin profond qui nous anime tous, est ce qui fait réellement avancer le monde. Il y a tant à dire sur l’amour, et beaucoup l’ont déjà fait, alors pour être brève je dirai simplement que je vous conseille d’essayer de toujours agir dans un esprit d’amour. Cet acte simple peut réellement transformer votre vie! Avec l’amour viendront la joie et la santé. La planète serait un endroit bien meilleur s’il y avait plus d’amour, n’êtes-vous pas de mon avis?
Certains diraient que nous vivons une époque bien agitée et turbulente, mais j’ai appris qu’une attitude positive est le plus important critère de notre capital santé, c’est pourquoi malgré les incertitudes et les conflits qui nous entourent, je sais que l’avenir nous réserve de belles surprises. Que les difficultés proviennent de l’extérieur (politique, économie, finances, environnement) ou de l’intérieur (santé, relations, famille, alimentation), il est de prime importance pour chacun de nous de trouver notre propre équilibre et notre paix intérieure. Rappelez-vous que rien ni personne ne pourra jamais vous les enlever. Quand vous aurez découvert cette paix intérieure, vous ne voudrez plus la lâcher. Mais cela demande du temps et de la pratique. Vous pouvez essayer le yoga, la méditation, la relaxation ou le tapotement des méridiens ou technique de libération des émotions pour y parvenir. Peu importe ce que vous choisissez, toute méthode pour réduire le stress est bienfaisante et nécessaire, et vous conduira dans un bien meilleur état d’être. A partir de là, votre attitude et vos pensées seront automatiquement plus positives, et rien ne vous empêchera plus de réaliser vos objectifs, voire vos rêves!
Manifestez vos intentions
C’est facile à dire, je sais, et plus difficile à mettre en pratique. Mon conseil en ce début d’année, qui ressemble vraiment à une page blanche qui attend d’être remplie, est de manifester vos intentions pour les mois et l’année à venir. Que voulez-vous vivre cette année? Quelles nouveautés feront partie de ce tableau, quelles sont les éléments à éliminer? C’est la première étape pour atteindre vos objectifs. Comme nous le savons tous, les fameuses résolutions de début d’année sont le plus souvent destinées à être enterrées en peu de temps, nous laissant découragés et déçus de nous-mêmes. Par contre, identifier nos vraies intentions est une manière de mieux connaître nos désirs profonds. Avant de s’engager à certaines résolutions, n’est-il pas indispensable de savoir si celles-ci répondent à de vrais besoins ou désirs ? En effet, difficile de savoir ce que nous souhaitons vraiment dans nos vies, car nous sommes trop occupés et déconnectés pour en prendre conscience.
Mais manifester ses intentions est plus agréable que de prendre des résolutions. Entretenez une relation intime avec ces intentions, jusqu’à ce que se dégage une énergie qui vous comble, alors vous serez prêts à vous engager dans un sens ou un autre ! Si ce chemin implique un changement de régime ou de vie en général, nous sommes là pour vous aider à le réaliser ! Avec nos cours, des programmes d’enseignement et de coaching en ligne à venir, nous espérons sincèrement que nous vous aiderons à franchir des montagnes cette année.
Cours et événements
Je travaille actuellement sur le calendrier de Simplement Cru pour cette première partie de 2012. Comme annoncé auparavant, j’ai besoin de temps pour développer de nouveaux produits et services, c’est pourquoi les cours ne reprendront qu’à partir de mars – une Soirée Découverte en mars, un cours Niveau 1 en mai et un cours Niveau 2 en juin. J’annoncerai bientôt des cours en ligne, que vous êtes nombreux à avoir demandé, soit des cours et coaching de groupe en ligne pour ceux qui ne peuvent pas suivre les cours en Suisse. Ceci est pour bientôt, alors restez à l’écoute, les recettes crues seront aussi de retour bientôt pour continuer à vous inspirer et vous motiver !
Bonne nouvelle : la Détox, pas pour tout de suite!
Après les inévitables gâteries des fêtes – et j’espère que vous en avez profité, car le plaisir est un élément essentiel de notre santé – la détox est forcément dans tous les esprits. Pour moi aussi, qui ai un peu abusé, plus que de coutume, durant cette période – mais je ne suis pas encore prête à faire une détox ! Ma devise, c’est de s’écouter avant tout et de respecter ses cycles naturels. Pour moi, cela signifie revenir tout doucement à une alimentation hautement crue, telle qu’elle me réussit tant ! Cela comprend des aliments riches et denses telles que noix et beurres de noix, ainsi que des douceurs sucrées. Avec le froid et la neige ambiantes en Suisse actuellement, un certain apport calorique est de mise ! La détox peut attendre le printemps, il me semble. Alors si vous êtes comme moi, et appréciez une petite douceur de temps à autre, en voici une que je déguste à l’instant même : trempez une noix du Brésil dans du beurre d’amande et enfilez-la dans une datte de Medjool avant de la mettre immédiatement en bouche, un vrai délice avec plaisir assuré ! Et aussi facile que d’ouvrir une boîte de biscuits… mais tellement meilleur à tous les niveaux !
Un dernier message. Si la détox est l’une de vos intentions et doit faire partie de votre agenda cette année, ce que je vous recommande, il est possible que j’organise une nouvelle édition de la fameuse « Semaine de Remise en forme » au sud de l’Angleterre ce printemps. Si suffisamment de personnes souhaitent s’inscrire, cela serait possible. Si vous êtes intéressé/e, alors faites-moi signe par email. Joyeux Janvier à vous !
19 décembre 2011
 Ne manquez pas cette occasion unique de recevoir 12 cadeaux de Noël « crus » en vous inscrivant au Calendrier de Noël de ma coach Karen Knowler. Plus de 7,000 personnes y participent à l’heure actuelle et l’engouement ne cesse de croître!
Pour celles et ceux qui parlent anglais, cliquez sur le lien ci-dessous. Le calendrier sera actif jusqu’à Noël, après quoi les liens disparaitront. La distribution a commencé le mercredi 14 décembre mais vous pouvez encore recevoir les cadeaux des jours passés. Vous y trouverez des magnifiques recueils de recettes et conseils futés pour passer les fêtes dans la joie et le partage tout en nourrissant sainement corps et âme.
http://www.12DaysofRawChristmas.com
Cadeau en français aussi
Mais j’ai fait une promesse à mes fidèles lecteurs et clients francophones ! Ainsi hier, journée du calendrier qui était consacrée à Simplement Cru, mon cadeau a été dévoilé… et je me suis organisée pour qu’il soit disponible en français également. Les téléchargements ne cessent depuis hier…. Alors allez voir, cette offre est de durée limitée, il faut en profiter maintenant:
http://www.special.simplyraw.ch/cadeau_de_noel.html
Et enfin, pour profiter des dernières ventes sur le Shop : http://www.simplementcru.ch/vente-de-noel
Appréciez ces multiples cadeaux et passez un Magnifique Noël !
N’hésitez pas à partager cette information avec vos proches et vos amis. Faites passer ce message d’amour, de partage et de générosité aussi loin que possible !
12 décembre 2011
 Aimeriez-vous recevoir 12 magnifiques cadeaux “crus” GRATUITS pour ce Noël?
Je suis ravie de vous annoncer que je participe cette année à une action spéciale de Noël qui séduira toutes celles et tous ceux qui parlent anglais. Il s’agit d’une véritable distribution de magnifiques cadeaux de Noël intitulée “12 Days of Raw Christmas” et organisée par ma coach Karen Knowler. Durant cet événement en ligne de 12 jours, un cadeau spécial et téléchargeable en ligne sera offert par un professionnel international en alimentation crue (dont je fais partie !) chaque jour durant les 12 jours précédant Noël, tout ceci GRATUITEMENT !
Le premier cadeau sera offert ce prochain mercredi 14 décembre 2011 alors inscrivez-vous dès à présent pour figurer sur la liste des destinataires de cette généreuse action groupée. Je vous invite donc à vous rendre sur cette page (et assurez-vous que vos haut-parleurs soient bien branchés afin d’entendre la jolie chanson de Noël qui égaie cette action) et réservez vos présents sans tarder : )
Je vous rappelle que cette action a lieu en anglais. Pour les francophones, rassurez-vous, je vous informerai prochainement de la manière de recevoir mon propre cadeau, en français – spécialement pour vous mes fidèles clients. Mais pour recevoir les douze cadeaux qui sont proposés en anglais par les 12 partenaires de Karen, cliquez sur ce lien et inscrivez-vous au bas de la page descriptive (nom, adresse email et pays sont requis):
http://www.12DaysofRawChristmas.com
Il s’agit sans aucun doute de la plus belle action entreprise à ce jour sur internet pour Noël et je peux vous dire que les cadeaux seront de toute première qualité. De ma part, vous recevrez un cadeau très précieux. Il s’agit de mon premier et actuellement unique livret de recettes crues, dans une toute nouvelle édition graphique préparée spécialement pour cette occasion, à savoir « La Magie du Chocolat – Recettes faciles et saines pour déguster le chocolat cru » – en version anglaise. Ne ratez pas cette opportunité car ce don sera de durée limitée, seulement en cette période de Noël – pour vous féliciter de votre engagement pour votre santé et celle de vos proches !
 Achats de Noël sur le Shop Simplement Cru
D’autre part, pour vos achats de Noël, je vous invite à consulter sans attendre la page de ma vente spéciale de Noël. Vous y trouverez des rabais intéressants ainsi que la liste des articles encore en stock avant la fermeture du Shop la semaine prochaine. Ne ratez pas ces dernières aubaines, ainsi qu’un rabais spécial sur un tout nouvel extracteur à jus. Ce peut être l’occasion parfaite de choisir vos derniers cadeaux…
http://www.simplementcru.ch/vente-de-noel
Un tout grand merci pour votre soutien et votre fidélité tout au long de cette année qui se termine, et bien sûr, je vous souhaite un très joyeux Noël !
PS: N’hésitez pas à partager cette information avec vos proches et vos amis. Pas besoin de manger cru pour apprécier les cadeaux qui seront distribués dans le cadre de cette grande action de Noël ! En effet, pour mon cadeau, il s’agit de recettes délicieuses que tout un chacun peut faire à la maison, et ces délices sont exempts de gluten, de sucre raffiné, de lactose et de protéines animales. Et il ne s’agit que d’un seul des 12 cadeaux que vous allez recevoir de 12 professionnels différents, dont le célèbre Chef Cru Russell James ! Vous faut-il encore autre chose du Père Noël ?!
6 décembre 2011
Voici revenu le temps de la grippe et des multiples virus et infections de saison… C’est le bon moment de parler des manières naturelles de stimuler notre système immunitaire et ainsi de renforcer nos défenses contre les diverses attaques liées à la saison hivernale.
L’alimentation joue sans aucun doute un rôle très important en la matière. Le plus vous chargez votre organisme d’aliments riches, raffinés, trop gras ou trop sucrés, le moins vous disposerez d’énergie pour vous maintenir en pleine forme et combattre les virus et infections. Il est donc plus que jamais important en cette période de surveiller son alimentation. Je recommande les jus et smoothies comme manière facile d’ingérer un maximum de légumes et de fruits, en privilégiant les légumes à feuilles vertes pour leurs vertus alkalinisantes, apaisantes et reminéralisantes. Les minéraux sont importants pour combattre les maladies, autant que les vitamines. Alors reprenez vos bonnes habitudes et testez de nouveaux jus!
Jus de pomme et gingembre
En voici un qui ne manquera pas de vous surprendre. Faites-le et vous vous en souviendrez! C’est Jason Vale, le maître du jus en Angleterre, qui en a fait la démonstration sur une vidéo: il suffit de mettre une grosse pomme (ou 2 petites) avec un très gros morceau de gingembre frais (2 cm sur 2 cm — oui, c’est sérieux!) dans sa machine à jus. Le résultat est une bombe antivirale du plus bel effet: buvez ce jus d’une traite, cela vous rappelera les shots de tequila ou autres brevages qui décoiffent! N’hésitez pas à pousser le cri adéquat si vous en ressentez le besoin, la chaleur pénètre le corps immédiatement, et la sensation est vraiment enivrante… et durable. Je pense qu’un tel jus consommé régulièrement chassera de nombreux intrus de votre organisme. Inutile de rappeler ici toutes les propriétés antivirales, anti-infectieuses et presque miraculeuses du gingembre. Un mot de prudence: à éviter dans les cas d’inflammation de la gorge ou d’angine car cela pourrait irriter les muqueuses bucales.
Dans ce même ordre d’idée, usez et abusez du jus de citron, à boire ajeun le matin dans un grand verre d’eau tiède, avec ou sans miel selon vos préférences, et/ou gingembre pour un cocktail hivernal. Le vinaigre de pomme est un autre produit à consommer de la même manière qui peut franchement stimuler le système immunitaire. Sans oublier l’ail, la cannelle, les tisanes, etc.
Sinon rappelons ici les lois élémentaires d’une bonne santé:
- un régime sain et équilibré (de préférence cru!)
- de l’eau pure et de qualité (filtrée)
- un sommeil régulier et réparateur
- de l’air pur, non pollué, vivifiant
- une exposition quotidienne (même courte) au soleil pour la vitamine D
- la pratique régulière d’une activité physique pour les muscles, la force, la souplesse
- une respiration profonde et régulière
- des relations sociales saines, à la maison comme au travail
- une attitude positive, l’amour et la compassion pour les autres comme pour la nature…
Je pourrai poursuivre cette liste, mais ces points me paraissent les plus importants. Ils peuvent paraitre une évidence à certains, mais avec le stress de nos vies modernes, plusieurs de ces points manquent trop souvent à l’appel… Pensez-y seulement les quelques prochains jours et observez ce qui devrait requérir votre attention. Que devriez-vous améliorer en cette fin d’année?
21 octobre 2011
 Amy Levin, une véritable artiste du cru et notre traiteur durant la magnifique semaine de remise en forme organisée par Simplement Cru en Angleterre tout récemment, sera en Suisse ce prochain mois de novembre. Elle tiendra un atelier spécial chocolat cru à Morges, chez Simplement Cru, les samedi 19 ou dimanche 20 novembre prochains (voir détails ci-dessous). Inscrivez-vous à l’une ou l’autre date selon que vous parlez anglais (dimanche) ou non (samedi). Le cours du samedi prévoit une heure de plus pour tenir compte de la traduction.
Pour la première fois vous aurez l’opportunité d’apprendre comment créer votre propre chocolat gourmet cru . Venez suivre les conseils d’une experte en chocolat! Les chocolats sophistiqués d’Amy Levin ont été un grand succès à l’ouverture des restaurants SAF à Londres et Chad Sarno lui-même a déclaré la pro du cru l’une des meilleures! J’en ai goûté moi-même, et croyez-moi, ils sont irrésistiblement dé-li-cieux!!
Personnellement, je peux vous confirmer qu’Amy Levin a été parfaite durant la retraite Simplement Cru qui s’est déroulée la semaine passée en Angleterre. Elle connaît son sujet du bout des doigts et maîtrise l’organisation d’une parfaite cuisine crue. De surcroît, elle est experte en la préparation de délicieux desserts crus. Si vous aussi, vous désirez impressionner vos proches (et vous faire plaisir à vous-même), ne ratez pas cet atelier!
Détails:
 Quand Samedi 19 novembre 2011 de 10h-16h (avec une heure de plus pour permettre la traduction en français) OU Dimanche 20 novembre 2011 de 11h à 16h (en anglais seulement)
Quoi Atelier spécial chocolat cru avec Amy Levin et Amy Webster
Prix CHF 250.- Merci de payer à l’avance pour réserver votre place – voir les options de paiement sur la page d’infos ci-dessous.
Inclus Un fascicule de recettes et informations. Vous pourrez également partir avec une portion de chocolats préparés durant l’atelier.
Pour plus d’information et pour réservez, cliquez ici.
Ce cours a été spéclalement concçu pour permettre aux participants d’apprendre à utiliser les ingrédients avec lesquels vous allez travailler. Vous quitterez cet atelier avec une série de recettes de base à partir desquelles vous pourrez créer vos propres confections uniques. Amy Levin tient particulièrement à ce que vous quittiez le cours avec confiance et inspiration, c’est pourquoi elle crée une ambiance qui vise ce résultat!
Des études ont montré que 65% des gens apprennent mieux avec la pratique, c’est pourquoi 80% de cet atelier est une expérience pratique, afin de permettre aux participants d’intégrer les enseignements d’Amy Levin aux niveaux pratique et théorique. Vous recevrez un fascicule avec toutes les recettes du cours y compris des explications sur les techniques de préparation. Amy Levin est disponible par email après l’atelier pour vous aider en répondant à vos questions et résoudre les problèmes si vous en rencontrez chez vous!
Essayez cette recette, histoire d’allécher vos papilles gustatives: Truffes Mocha par Amy Levin (recette en anglais)
31 août 2011
 Avec la rentrée des classes et la fin de l’été qui approche, c’est le moment de se préparer à l’automne et à la prochaine saison d’hiver. Pour ce faire, rien de tel qu’un séjour de détox! J’ai ici une offre exceptionnelle à vous faire, car je viens d’avoir accès à un lieu magnifique pour y organiser un séjour d’une semaine de marche, de yoga et d’alimentation crue. Ce lieu est dans le sud de l’Angleterre. En d’autres termes, je vous invite à me rejoindre au même type de séjour qui a transformé ma vie il y a déjà 5 ans…
Je ne sais pas s’il en est de même pour vous, mais pour moi, c’est souvent l’été que je suis moins concentrée sur mon alimentation. Avec les vacances, le farniente, les voyages et les visites, loin de mes cours de yoga, ma marche nordique et ma lumineuse cuisine, je me mets à errer et je suis bien heureuse de retrouver mon équilibre avec la rentrée. Pour beaucoup de mamans, c’est aussi le moment de dire ouf, j’ai assez donné, il est maintenant temps que je m’occupe à nouveau de moi! Qu’en dites-vous?
 Alors cette opportunité tombe à pic! Une petite détox nous ferait le plus grand bien, pour se sentir à nouveau léger et plein d’énergie. C’est possible d’en faire une toute en douceur, chez vous, mais cela demande plus de volonté. L’idéal, c’est de participer à un séjour organisé pour vous, avec tous les ingrédients essentiels: l’alimentation crue — préparée POUR VOUS! –, de l’exercice physique régulier pour aider la circulation et l’élimination, des massages, des ateliers, du repos, bien sûr et le tout dans un décor qui puisse vous inspirer et vous stimuler. C’est exactement ce que je vous propose. Allez tout de suite en apprendre davantage sur ce séjour unique. La semaine aura lieu au sud de l’Angleterre du samedi 8 octobre au samedi 15 octobre 2011 – c’est la semaine qui précède les relâches vaudoises…
Si vous avez des questions, une page Facebook a été créée pour que je puisse y répondre. La page est en anglais mais n’hésitez pas à poster en français! Vous y trouverez de nombreuses photos de la propriété anglaise où aura lieu le séjour. Elle servira aussi aux personnes qui s’inscrivent pour échanger des informations avant le séjour. De nombreuses surprises vous attendent.
J’espère vivement que vous serez des nôtres! Si ce n’est pas possible pour vous cette fois-ci, il y aura certainement d’autres occasions, mais probablement pas dans cette propriété qui a été mise en vente et risque de ne plus être disponible très longtemps. Mon voeu est que vous, fidèles lecteurs, puissiez profiter de cette opportunité unique — je tenais particulièrement à la partager avec cette communauté d’enthousiastes en Suisse qui n’ont pas souvent connaissance de tels séjours de remise en forme. Mais le séjour est ouvert à tous, et compte tenu des larges publics d’abonnés dont disposent mes partenaires, ce séjour va pouvoir être diffusé très largement et nous espérons vivement qu’il sera vite complet! Pensez aussi à faire passer le message auprès de vos connaissances qui pourraient être intéressés.
Je suis ravie d’être de retour après la pause estivale, et pour ceux qui veulent faire une détox chez vous, je vous apporterai quelques idées dans les semaine à venir. Alors à bientôt pour de nouvelles aventures! Et une très cordiale bienvenue à tous mes nouveaux abonnés!
12 juillet 2011
 Cela fait des mois que vous rêvez d’un déshydrateur pour confectionner les galettes crues présentées dans le Cours Niveau 3 de Simplement Cru? Ou alors, vous souhaitez être en mesure de vous préparer des magnifiques jus de fruits frais pour l’été avec un extracteur à jus? Le seul obstacle à ces désirs sont les prix qui vous découragent?
Je suis heureuse de vous annoncer la création de notre page « Petites Annonces ». Cette page rendra service aux amateurs de cru en Suisse romande. Les offres de vente ou demandes d’achat concernent particulièrement les appareils et autres accessoires d’occasion particulièrement prisés par les amateurs d’alimentation vivante. D’autres types d’annonces pourraient aussi voir le jour: prêt/don/vente de matériel, livres, DVD etc; recherches et demandes d’emploi; aide pour événements; location de logement de vacance équipé au cru — les idées ne manquent pas pour partager et aider cette communauté grandissante!
C’est tout simple: vous pouvez soit créer vos propres annonces pour un produit, appareil, livre, ou autres, que vous souhaitez vendre/acheter et qui est lié à l’alimentation crue et à ce mode de vie particulier. Nous nous chargerons ensuite de publier l’annonce sur ce blog, et de vous mettre en contact avec les éventuels intéressés. Nous vous encourageons également à consulter la page « Petites Annonces » (laquelle est régulièrement mise à jour) pour y trouver votre bonheur.
Cette page du blog a été créée il y a quelques mois et déjà certains crudivores ont pu en profiter. Par example, un appareil pour faire germer les graines a été vendu rapidement, un extracteur à jus est actuellement considéré par un acheteur, et il reste encore un magnifique déshydrateur Excalibur en vente à prix réduit de CHF 250! Ce service est pour l’instant gratuit, alors n’hésitez pas à en profiter!
Consultez dès à présent notre page « Petites Annonces », accessible depuis la barre de navigation sur la droite de ce blog. Pour proposer un objet ou service, ou répondre à une annonce, n’hésitez pas à me contacter ici.
Shop – Fermeture estivale du 15 juillet au 15 août 2011
Pensez à commander avant ce vendredi si vous souhaitez faire des achats sur le Shop Simplement Cru.
Avant de procéder à des nouvelles commandes, je souhaite écouler les stocks actuels, alors merci de votre compréhension si vous ne trouvez pas tout ce que vous souhaitez. D’autre part, quelques changements s’annoncent dans le shop pour la rentrée. Afin de libérer temps et énergie pour me consacrer à développer des nouveaux produits et services de formation, je vais réduire le nombre d’articles proposés dans mon shop dès le mois d’août. Les articles que vous pouvez désormais facilement trouver ailleurs ne seront plus proposés, tels oléagineux, graines et céréales, sucrants et condiments. Les super-aliments qui eux sont moins courants seront encore disponibles ainsi que, bien entendu, les machines, cosmétiques et outils pédagogiques. Soucieuse de votre approvisionnement, je vous recommanderai cependant d’autres fournisseurs pour les articles que je ne vendrai plus.
Je vous souhaite de passer un été merveilleux et de profiter des tous les magnifiques produits que la nature nous propose en abondance en cette saison de rêve!
1 juillet 2011
Je vous présente le nouveau-né de la boutique Simplement Cru: La Poudre de Protéine de Chanvre E5! Ce produit vous donne un surplus d’énergie qui dure toute la journée!
J’ai eu de nombreuses demandes de la part de clients souhaitant acheter de la poudre de protéine, un concept qui rappelle les suppléments alimentaires auxquels la plupart des athlètes sont devenus habitués, afin de nourrir leur masse musculaire et assurer une consommation de protéines suffisante. Lorsque l’on est végétarien et que l’on souhaite rester en forme, on se tourne vers les pouvoirs extraordinaires des poudres de protéine de chanvre (le chanvre étant une protéine végétale de grande qualité). E3Live, le producteur d’algues bleues-vertes en provenance du Lac Klamath, offrait une poudre de protéine de chanvre qui était très appréciée, mélangée à leurs algues alcalinisantes, mais ce produit n’est plus disponible. Je suis heureuse de vous annoncer qu’ils offrent désormais une nouvelle poudre de protéine de chanvre extrêmement nourrissante, et qui semble être le parfait mélange de protéines.
La poudre de protéine de chanvre E5 est riche en fibres solubles et non solubles, et contient des quantités importantes de tous les acides aminés essentiels ainsi que d’acides aminés non essentiels. Elle est en outre une source importante d’acides gras Omega-9 et d’acides gras essentiels Omega-3 et Omega-6. La protéine de chanvre est une excellente source d’Omega-3 et d’Omega-6, et ce presque dans le rapport idéal (l’OMS a déclaré que le rapport idéal est de 4 fois plus d’Omega-6 que d’Omega-3). En effet, le rapport dans la poudre de chanvre E5 est de 3,75. Ce produit contient des protéines de chanvre bio ainsi que des algues bleues-vertes AFA en poudre, de qualité très élevée, qui contiennent plus de 64 vitamines, sels minéraux, acides aminés et enzymes actifs. La spiruline agit comme source de protéine supplémentaire, et la superbe plante rhodiolia aide à calmer le stress, augmenter la mémoire, et accélérer le rétablissement musculaire.
Testez ce produit par vous-même et commandez la Poudre de Protéine de Chanvre E5 à la boutique en ligne de Simplement Cru, en cliquant sur cette page. Le produit est vendu par boîtes de 480gr (1lb/16oz) qui contiennent chacune 16 portions. Vous avez le choix entre arôme vanille ou chocolat, en petite dose suffisante pour contre-balancer le goût d’algue et de chanvre. Voici ma manière préférée de consommer cette poudre, qui fait partie de mon petit déjeuner quotidien, un regain d’énergie qui me dure toute la journée: mélanger une banane avec une grosse cuillère à soupe de Poudre de Protéine de Chanvre E5 dans un verre de lait oléagineux, ou lait de chanvre (pour doubler la quantité de chanvre, ce que j’adore!) et mixer pour obtenir un délicieux smoothie – en réalité un smoothie vert grâce à la contenance en algues. Cela donne une délicieuse boisson crémeuse, qui vous fait presque oublier que vous buvez des algues et du chanvre!
Ce produit est également le compagnon de voyage idéal, puisqu’il est facile de le mélanger à la boisson de votre souhait, pour ainsi vous donner votre dose d’énergie sur la route. Pour ma part, je voyage avec un paquet de graines de chanvre décortiquées ainsi que de la Poudre de Protéine de Chanvre E5; il ne manque que mon petit mixeur individuel, le Personal Blender, et des bananes achetées localement. Bonne dégustation!
Cliquez ici pour plus d’information et pour commander la Poudre de Protéine de Chanvre E5
|
