Simplement Cru

Heureuse Nouvelle Année à tous mes lecteurs! Et bienvenue à tous les nouveaux inscrits qui se sont joints à nous suite à la magnifique action de Noël organisée par Karen Knowler, à laquelle plus de 8,400 personnes du monde entier ont participé! Je suis ravie car vous avez aussi été nombreux à profiter de mon cadeau spécial, mon livre “La Magie du Chocolat”, offert gratuitement à cette occasion unique. Il est en effet toujours plus réjouissant de constater que le cru, avec ses multiples bienfaits, attire toujours plus de monde. Nous vivons une époque réellement enthousiasmante.

J’espère que 2012 a bien démarré pour vous et je vous souhaite pour cette année Amour, Joie et Santé. Je voulais commencer l’année en parlant d’amour, car cet indispensable besoin profond qui nous anime tous, est ce qui fait réellement avancer le monde. Il y a tant à dire sur l’amour, et beaucoup l’ont déjà fait, alors pour être brève je dirai simplement que je vous conseille d’essayer de toujours agir dans un esprit d’amour. Cet acte simple peut réellement transformer votre vie! Avec l’amour viendront la joie et la santé. La planète serait un endroit bien meilleur s’il y avait plus d’amour, n’êtes-vous pas de mon avis?

Certains diraient que nous vivons une époque bien agitée et turbulente, mais j’ai appris qu’une attitude positive est le plus important critère de notre capital santé, c’est pourquoi malgré les incertitudes et les conflits qui nous entourent, je sais que l’avenir nous réserve de belles surprises. Que les difficultés proviennent de l’extérieur (politique, économie, finances, environnement) ou de l’intérieur (santé, relations, famille, alimentation), il est de prime importance pour chacun de nous de trouver notre propre équilibre et notre paix intérieure. Rappelez-vous que rien ni personne ne pourra jamais vous les enlever. Quand vous aurez découvert cette paix intérieure, vous ne voudrez plus la lâcher. Mais cela demande du temps et de la pratique. Vous pouvez essayer le yoga, la méditation, la relaxation ou le tapotement des méridiens ou technique de libération des émotions pour y parvenir. Peu importe ce que vous choisissez, toute méthode pour réduire le stress est bienfaisante et nécessaire, et vous conduira dans un bien meilleur état d’être. A partir de là, votre attitude et vos pensées seront automatiquement plus positives, et rien ne vous empêchera plus de réaliser vos objectifs, voire vos rêves!

Manifestez vos intentions

C’est facile à dire, je sais, et plus difficile à mettre en pratique. Mon conseil en ce début d’année, qui ressemble vraiment à une page blanche qui attend d’être remplie, est de manifester vos intentions pour les mois et l’année à venir. Que voulez-vous vivre cette année? Quelles nouveautés feront partie de ce tableau, quelles sont les éléments à éliminer? C’est la première étape pour atteindre vos objectifs. Comme nous le savons tous, les fameuses résolutions de début d’année sont le plus souvent destinées à être enterrées en peu de temps, nous laissant découragés et déçus de nous-mêmes. Par contre, identifier nos vraies intentions est une manière de mieux connaître nos désirs profonds. Avant de s’engager à certaines résolutions, n’est-il pas indispensable de savoir si celles-ci répondent à de vrais besoins ou désirs ? En effet, difficile de savoir ce que nous souhaitons vraiment dans nos vies, car nous sommes trop occupés et déconnectés pour en prendre conscience.

Mais manifester ses intentions est plus agréable que de prendre des résolutions. Entretenez une relation intime avec ces intentions, jusqu’à ce que se dégage une énergie qui vous comble, alors vous serez prêts à vous engager dans un sens ou un autre ! Si ce chemin implique un changement de régime ou de vie en général, nous sommes là pour vous aider à le réaliser ! Avec nos cours, des programmes d’enseignement et de coaching en ligne à venir, nous espérons sincèrement que nous vous aiderons à franchir des montagnes cette année.

Cours et événements

Je travaille actuellement sur le calendrier de Simplement Cru pour cette première partie de 2012. Comme annoncé auparavant, j’ai besoin de temps pour développer de nouveaux produits et services, c’est pourquoi les cours ne reprendront qu’à partir de mars – une Soirée Découverte en mars, un cours Niveau 1 en mai et un cours Niveau 2 en juin. J’annoncerai bientôt des cours en ligne, que vous êtes nombreux à avoir demandé, soit des cours et coaching de groupe en ligne pour ceux qui ne peuvent pas suivre les cours en Suisse. Ceci est pour bientôt, alors restez à l’écoute, les recettes crues seront aussi de retour bientôt pour continuer à vous inspirer et vous motiver !

Bonne nouvelle : la Détox, pas pour tout de suite!

Après les inévitables gâteries des fêtes – et j’espère que vous en avez profité, car le plaisir est un élément essentiel de notre santé – la détox est forcément dans tous les esprits. Pour moi aussi, qui ai un peu abusé, plus que de coutume, durant cette période – mais je ne suis pas encore prête à faire une détox ! Ma devise, c’est de s’écouter avant tout et de respecter ses cycles naturels. Pour moi, cela signifie revenir tout doucement à une alimentation hautement crue, telle qu’elle me réussit tant ! Cela comprend des aliments riches et denses telles que noix et beurres de noix, ainsi que des douceurs sucrées. Avec le froid et la neige ambiantes en Suisse actuellement, un certain apport calorique est de mise ! La détox peut attendre le printemps, il me semble. Alors si vous êtes comme moi, et appréciez une petite douceur de temps à autre, en voici une que je déguste à l’instant même : trempez une noix du Brésil dans du beurre d’amande et enfilez-la dans une datte de Medjool avant de la mettre immédiatement en bouche, un vrai délice avec plaisir assuré ! Et aussi facile que d’ouvrir une boîte de biscuits… mais tellement meilleur à tous les niveaux !

Un dernier message. Si la détox est l’une de vos intentions et doit faire partie de votre agenda cette année, ce que je vous recommande, il est possible que j’organise une nouvelle édition de la fameuse « Semaine de Remise en forme » au sud de l’Angleterre ce printemps. Si suffisamment de personnes souhaitent s’inscrire, cela serait possible. Si vous êtes intéressé/e, alors faites-moi signe par email. Joyeux Janvier à vous !

Ne manquez pas cette occasion unique de recevoir 12 cadeaux de Noël « crus » en vous inscrivant au Calendrier de Noël de ma coach Karen Knowler. Plus de 7,000 personnes y participent à l’heure actuelle et l’engouement ne cesse de croître!

Pour celles et ceux qui parlent anglais, cliquez sur le lien ci-dessous. Le calendrier sera actif jusqu’à Noël, après quoi les liens disparaitront. La distribution a commencé le mercredi 14 décembre mais vous pouvez encore recevoir les cadeaux des jours passés. Vous y trouverez des magnifiques recueils de recettes et conseils futés pour passer les fêtes dans la joie et le partage tout en nourrissant sainement corps et âme.

http://www.12DaysofRawChristmas.com

Cadeau en français aussi

Mais j’ai fait une promesse à mes fidèles lecteurs et clients francophones ! Ainsi hier, journée du calendrier qui était consacrée à Simplement Cru, mon cadeau a été dévoilé… et je me suis organisée pour qu’il soit disponible en français également. Les téléchargements ne cessent depuis hier…. Alors allez voir, cette offre est de durée limitée, il faut en profiter maintenant:

http://www.special.simplyraw.ch/cadeau_de_noel.html

Et enfin, pour profiter des dernières ventes sur le Shop : http://www.simplementcru.ch/vente-de-noel

Appréciez ces multiples cadeaux et passez un Magnifique Noël !

N’hésitez pas à partager cette information avec vos proches et vos amis. Faites passer ce message d’amour, de partage et de générosité aussi loin que possible !

Aimeriez-vous recevoir 12 magnifiques cadeaux “crus” GRATUITS pour ce Noël?

Je suis ravie de vous annoncer que je participe cette année à une action spéciale de Noël qui séduira toutes celles et tous ceux qui parlent anglais. Il s’agit d’une véritable distribution de magnifiques cadeaux de Noël intitulée “12 Days of Raw Christmas” et organisée par ma coach Karen Knowler. Durant cet événement en ligne de 12 jours, un cadeau spécial et téléchargeable en ligne sera offert par un professionnel international en alimentation crue (dont je fais partie !) chaque jour durant les 12 jours précédant Noël, tout ceci GRATUITEMENT !

Le premier cadeau sera offert ce prochain mercredi 14 décembre 2011 alors inscrivez-vous dès à présent pour figurer sur la liste des destinataires de cette généreuse action groupée. Je vous invite donc à vous rendre sur cette page (et assurez-vous que vos haut-parleurs soient bien branchés afin d’entendre la jolie chanson de Noël qui égaie cette action) et réservez vos présents sans tarder : )

Je vous rappelle que cette action a lieu en anglais. Pour les francophones, rassurez-vous, je vous informerai prochainement de la manière de recevoir mon propre cadeau, en français – spécialement pour vous mes fidèles clients. Mais pour recevoir les douze cadeaux qui sont proposés en anglais par les 12 partenaires de Karen, cliquez sur ce lien et inscrivez-vous au bas de la page descriptive (nom, adresse email et pays sont requis):

http://www.12DaysofRawChristmas.com

Il s’agit sans aucun doute de la plus belle action entreprise à ce jour sur internet pour Noël et je peux vous dire que les cadeaux seront de toute première qualité. De ma part, vous recevrez un cadeau très précieux. Il s’agit de mon premier et actuellement unique livret de recettes crues, dans une toute nouvelle édition graphique préparée spécialement pour cette occasion, à savoir « La Magie du Chocolat – Recettes faciles et saines pour déguster le chocolat cru » – en version anglaise. Ne ratez pas cette opportunité car ce don sera de durée limitée, seulement en cette période de Noël – pour vous féliciter de votre engagement pour votre santé et celle de vos proches !

Achats de Noël sur le Shop Simplement Cru

D’autre part, pour vos achats de Noël, je vous invite à consulter sans attendre la page de ma vente spéciale de Noël. Vous y trouverez des rabais intéressants ainsi que la liste des articles encore en stock avant la fermeture du Shop la semaine prochaine. Ne ratez pas ces dernières aubaines, ainsi qu’un rabais spécial sur un tout nouvel extracteur à jus. Ce peut être l’occasion parfaite de choisir vos derniers cadeaux…

http://www.simplementcru.ch/vente-de-noel

Un tout grand merci pour votre soutien et votre fidélité tout au long de cette année qui se termine, et bien sûr, je vous souhaite un très joyeux Noël !

PS: N’hésitez pas à partager cette information avec vos proches et vos amis. Pas besoin de manger cru pour apprécier les cadeaux qui seront distribués dans le cadre de cette grande action de Noël ! En effet, pour mon cadeau, il s’agit de recettes délicieuses que tout un chacun peut faire à la maison, et ces délices sont exempts de gluten, de sucre raffiné, de lactose et de protéines animales. Et il ne s’agit que d’un seul des 12 cadeaux que vous allez recevoir de 12 professionnels différents, dont le célèbre Chef Cru Russell James ! Vous faut-il encore autre chose du Père Noël ?!

Voici revenu le temps de la grippe et des multiples virus et infections de saison… C’est le bon moment de parler des manières naturelles de stimuler notre système immunitaire et ainsi de renforcer nos défenses contre les diverses attaques liées à la saison hivernale.

L’alimentation joue sans aucun doute un rôle très important en la matière. Le plus vous chargez votre organisme d’aliments riches, raffinés, trop gras ou trop sucrés, le moins vous disposerez d’énergie pour vous maintenir en pleine forme et combattre les virus et infections. Il est donc plus que jamais important en cette période de surveiller son alimentation. Je recommande les jus et smoothies comme manière facile d’ingérer un maximum de légumes et de fruits, en privilégiant les légumes à feuilles vertes pour leurs vertus alkalinisantes, apaisantes et reminéralisantes. Les minéraux sont importants pour combattre les maladies, autant que les vitamines. Alors reprenez vos bonnes habitudes et testez de nouveaux jus!

Jus de pomme et gingembre

En voici un qui ne manquera pas de vous surprendre. Faites-le et vous vous en souviendrez! C’est Jason Vale, le maître du jus en Angleterre, qui en a fait la démonstration sur une vidéo: il suffit de mettre une grosse pomme (ou 2 petites) avec un très gros morceau de gingembre frais (2 cm sur 2 cm — oui, c’est sérieux!) dans sa machine à jus. Le résultat est une bombe antivirale du plus bel effet: buvez ce jus d’une traite, cela vous rappelera les shots de tequila ou autres brevages qui décoiffent! N’hésitez pas à pousser le cri adéquat si vous en ressentez le besoin, la chaleur pénètre le corps immédiatement, et la sensation est vraiment enivrante… et durable. Je pense qu’un tel jus consommé régulièrement chassera de nombreux intrus de votre organisme. Inutile de rappeler ici toutes les propriétés antivirales, anti-infectieuses et presque miraculeuses du gingembre. Un mot de prudence: à éviter dans les cas d’inflammation de la gorge ou d’angine car cela pourrait irriter les muqueuses bucales.

Dans ce même ordre d’idée, usez et abusez du jus de citron, à boire ajeun le matin dans un grand verre d’eau tiède, avec ou sans miel selon vos préférences, et/ou gingembre pour un cocktail hivernal. Le vinaigre de pomme est un autre produit à consommer de la même manière qui peut franchement stimuler le système immunitaire. Sans oublier l’ail, la cannelle, les tisanes, etc.

Sinon rappelons ici les lois élémentaires d’une bonne santé:

- un régime sain et équilibré (de préférence cru!)
- de l’eau pure et de qualité (filtrée)
- un sommeil régulier et réparateur
- de l’air pur, non pollué, vivifiant
- une exposition quotidienne (même courte) au soleil pour la vitamine D
- la pratique régulière d’une activité physique pour les muscles, la force, la souplesse
- une respiration profonde et régulière
- des relations sociales saines, à la maison comme au travail
- une attitude positive, l’amour et la compassion pour les autres comme pour la nature…

Je pourrai poursuivre cette liste, mais ces points me paraissent les plus importants. Ils peuvent paraitre une évidence à certains, mais avec le stress de nos vies modernes, plusieurs de ces points manquent trop souvent à l’appel… Pensez-y seulement les quelques prochains jours et observez ce qui devrait requérir votre attention. Que devriez-vous améliorer en cette fin d’année?

Amy Levin, une véritable artiste du cru et notre traiteur durant la magnifique semaine de remise en forme organisée par Simplement Cru en Angleterre tout récemment, sera en Suisse ce prochain mois de novembre. Elle tiendra un atelier spécial chocolat cru à Morges, chez Simplement Cru, les samedi 19 ou dimanche 20 novembre prochains (voir détails ci-dessous). Inscrivez-vous à l’une ou l’autre date selon que vous parlez anglais (dimanche) ou non (samedi). Le cours du samedi prévoit une heure de plus pour tenir compte de la traduction.

Pour la première fois vous aurez l’opportunité d’apprendre comment créer votre propre chocolat gourmet cru . Venez suivre les conseils d’une experte en chocolat! Les chocolats sophistiqués d’Amy Levin ont été un grand succès à l’ouverture des restaurants SAF à Londres et Chad Sarno lui-même a déclaré la pro du cru l’une des meilleures! J’en ai goûté moi-même, et croyez-moi, ils sont irrésistiblement dé-li-cieux!!

Personnellement, je peux vous confirmer qu’Amy Levin a été parfaite durant la retraite Simplement Cru qui s’est déroulée la semaine passée en Angleterre. Elle connaît son sujet du bout des doigts et maîtrise l’organisation d’une parfaite cuisine crue. De surcroît, elle est experte en la préparation de délicieux desserts crus. Si vous aussi, vous désirez impressionner vos proches (et vous faire plaisir à vous-même), ne ratez pas cet atelier!

Détails:
Quand Samedi 19 novembre 2011 de 10h-16h (avec une heure de plus pour permettre la traduction en français) OU Dimanche 20 novembre 2011 de 11h à 16h (en anglais seulement)
Quoi Atelier spécial chocolat cru avec Amy Levin et Amy Webster
Prix CHF 250.- Merci de payer à l’avance pour réserver votre place – voir les options de paiement sur la page d’infos ci-dessous.
Inclus Un fascicule de recettes et informations. Vous pourrez également partir avec une portion de chocolats préparés durant l’atelier.
Pour plus d’information et pour réservez, cliquez ici.

Ce cours a été spéclalement concçu pour permettre aux participants d’apprendre à utiliser les ingrédients avec lesquels vous allez travailler. Vous quitterez cet atelier avec une série de recettes de base à partir desquelles vous pourrez créer vos propres confections uniques. Amy Levin tient particulièrement à ce que vous quittiez le cours avec confiance et inspiration, c’est pourquoi elle crée une ambiance qui vise ce résultat!

Des études ont montré que 65% des gens apprennent mieux avec la pratique, c’est pourquoi 80% de cet atelier est une expérience pratique, afin de permettre aux participants d’intégrer les enseignements d’Amy Levin aux niveaux pratique et théorique. Vous recevrez un fascicule avec toutes les recettes du cours y compris des explications sur les techniques de préparation. Amy Levin est disponible par email après l’atelier pour vous aider en répondant à vos questions et résoudre les problèmes si vous en rencontrez chez vous!

Essayez cette recette, histoire d’allécher vos papilles gustatives: Truffes Mocha par Amy Levin (recette en anglais)

Avec la rentrée des classes et la fin de l’été qui approche, c’est le moment de se préparer à l’automne et à la prochaine saison d’hiver. Pour ce faire, rien de tel qu’un séjour de détox! J’ai ici une offre exceptionnelle à vous faire, car je viens d’avoir accès à un lieu magnifique pour y organiser un séjour d’une semaine de marche, de yoga et d’alimentation crue. Ce lieu est dans le sud de l’Angleterre. En d’autres termes, je vous invite à me rejoindre au même type de séjour qui a transformé ma vie il y a déjà 5 ans…

Je ne sais pas s’il en est de même pour vous, mais pour moi, c’est souvent l’été que je suis moins concentrée sur mon alimentation. Avec les vacances, le farniente, les voyages et les visites, loin de mes cours de yoga, ma marche nordique et ma lumineuse cuisine, je me mets à errer et je suis bien heureuse de retrouver mon équilibre avec la rentrée. Pour beaucoup de mamans, c’est aussi le moment de dire ouf, j’ai assez donné, il est maintenant temps que je m’occupe à nouveau de moi! Qu’en dites-vous?

Alors cette opportunité tombe à pic! Une petite détox nous ferait le plus grand bien, pour se sentir à nouveau léger et plein d’énergie. C’est possible d’en faire une toute en douceur, chez vous, mais cela demande plus de volonté. L’idéal, c’est de participer à un séjour organisé pour vous, avec tous les ingrédients essentiels: l’alimentation crue — préparée POUR VOUS! –, de l’exercice physique régulier pour aider la circulation et l’élimination, des massages, des ateliers, du repos, bien sûr et le tout dans un décor qui puisse vous inspirer et vous stimuler. C’est exactement ce que je vous propose. Allez tout de suite en apprendre davantage sur ce séjour unique. La semaine aura lieu au sud de l’Angleterre du samedi 8 octobre au samedi 15 octobre 2011 – c’est la semaine qui précède les relâches vaudoises…

Pour en savoir plus, allez sur cette page de mon site: www.simplementcru.ch/sejour-detox

Si vous avez des questions, une page Facebook a été créée pour que je puisse y répondre. La page est en anglais mais n’hésitez pas à poster en français! Vous y trouverez de nombreuses photos de la propriété anglaise où aura lieu le séjour. Elle servira aussi aux personnes qui s’inscrivent pour échanger des informations avant le séjour. De nombreuses surprises vous attendent.

J’espère vivement que vous serez des nôtres! Si ce n’est pas possible pour vous cette fois-ci, il y aura certainement d’autres occasions, mais probablement pas dans cette propriété qui a été mise en vente et risque de ne plus être disponible très longtemps. Mon voeu est que vous, fidèles lecteurs, puissiez profiter de cette opportunité unique — je tenais particulièrement à la partager avec cette communauté d’enthousiastes en Suisse qui n’ont pas souvent connaissance de tels séjours de remise en forme. Mais le séjour est ouvert à tous, et compte tenu des larges publics d’abonnés dont disposent mes partenaires, ce séjour va pouvoir être diffusé très largement et nous espérons vivement qu’il sera vite complet! Pensez aussi à faire passer le message auprès de vos connaissances qui pourraient être intéressés.

Je suis ravie d’être de retour après la pause estivale, et pour ceux qui veulent faire une détox chez vous, je vous apporterai quelques idées dans les semaine à venir. Alors à bientôt pour de nouvelles aventures! Et une très cordiale bienvenue à tous mes nouveaux abonnés!

Cela fait des mois que vous rêvez d’un déshydrateur pour confectionner les galettes crues présentées dans le Cours Niveau 3 de Simplement Cru? Ou alors, vous souhaitez être en mesure de vous préparer des magnifiques jus de fruits frais pour l’été avec un extracteur à jus? Le seul obstacle à ces désirs sont les prix qui vous découragent?

Je suis heureuse de vous annoncer la création de notre page « Petites Annonces ».  Cette page rendra service aux amateurs de cru en Suisse romande. Les offres de vente ou demandes d’achat concernent particulièrement les appareils et autres accessoires d’occasion particulièrement prisés par les amateurs d’alimentation vivante. D’autres types d’annonces pourraient aussi voir le jour: prêt/don/vente de matériel, livres, DVD etc; recherches et demandes d’emploi; aide pour événements; location de logement de vacance équipé au cru — les idées ne manquent pas pour partager et aider cette communauté grandissante!

C’est tout simple: vous pouvez soit créer vos propres annonces pour un produit, appareil, livre, ou autres, que vous souhaitez vendre/acheter et qui est lié à l’alimentation crue et à ce mode de vie particulier. Nous nous chargerons ensuite de publier l’annonce sur ce blog, et de vous mettre en contact avec les éventuels intéressés. Nous vous encourageons également à consulter la page « Petites Annonces » (laquelle est régulièrement mise à jour) pour y trouver votre bonheur.

Cette page du blog a été créée il y a quelques mois et déjà certains crudivores ont pu en profiter. Par example, un appareil pour faire germer les graines a été vendu rapidement, un extracteur à jus est actuellement considéré par un acheteur, et il reste encore un magnifique déshydrateur Excalibur en vente à prix réduit de CHF 250! Ce service est pour l’instant gratuit, alors n’hésitez pas à en profiter!

Consultez dès à présent notre page « Petites Annonces », accessible depuis la barre de navigation sur la droite de ce blog. Pour proposer un objet ou service, ou répondre à une annonce, n’hésitez pas à me contacter ici.

Shop – Fermeture estivale du 15 juillet au 15 août 2011

Pensez à commander avant ce vendredi si vous souhaitez faire des achats sur le Shop Simplement Cru.

Avant de procéder à des nouvelles commandes, je souhaite écouler les stocks actuels, alors merci de votre compréhension si vous ne trouvez pas tout ce que vous souhaitez. D’autre part, quelques changements s’annoncent dans le shop pour la rentrée. Afin de libérer temps et énergie pour me consacrer à développer des nouveaux produits et services de formation, je vais réduire le nombre d’articles proposés dans mon shop dès le mois d’août. Les articles que vous pouvez désormais facilement trouver ailleurs ne seront plus proposés, tels oléagineux, graines et céréales, sucrants et condiments. Les super-aliments qui eux sont moins courants seront encore disponibles ainsi que, bien entendu, les machines, cosmétiques et outils pédagogiques. Soucieuse de votre approvisionnement, je vous recommanderai cependant d’autres fournisseurs pour les articles que je ne vendrai plus.

Je vous souhaite de passer un été merveilleux et de profiter des tous les magnifiques produits que la nature nous propose en abondance en cette saison de rêve!

Je vous présente le nouveau-né de la boutique Simplement Cru:  La Poudre de Protéine de Chanvre E5! Ce produit vous donne un surplus d’énergie qui dure toute la journée!

J’ai eu de nombreuses demandes de la part de clients souhaitant acheter de la poudre de protéine, un concept qui rappelle les suppléments alimentaires auxquels la plupart des athlètes sont devenus habitués, afin de nourrir leur masse musculaire et assurer une consommation de protéines suffisante. Lorsque l’on est végétarien et que l’on souhaite rester en forme, on se tourne vers les pouvoirs extraordinaires des poudres de protéine de chanvre (le chanvre étant une protéine végétale de grande qualité). E3Live, le producteur d’algues bleues-vertes en provenance du Lac Klamath, offrait une poudre de protéine de chanvre qui était très appréciée, mélangée à leurs algues alcalinisantes, mais ce produit n’est plus disponible. Je suis heureuse de vous annoncer qu’ils offrent désormais une nouvelle poudre de protéine de chanvre extrêmement nourrissante, et qui semble être le parfait mélange de protéines.

La poudre de protéine de chanvre E5 est riche en fibres solubles et non solubles, et contient des quantités importantes de tous les acides aminés essentiels ainsi que d’acides aminés non essentiels. Elle est en outre une source importante d’acides gras Omega-9 et d’acides gras essentiels Omega-3 et Omega-6. La protéine de chanvre est une excellente source d’Omega-3 et d’Omega-6, et ce presque dans le rapport idéal (l’OMS a déclaré que le rapport idéal est de 4 fois plus d’Omega-6 que d’Omega-3). En effet, le rapport dans la poudre de chanvre E5 est de 3,75. Ce produit contient des protéines de chanvre bio ainsi que des algues bleues-vertes AFA en poudre, de qualité très élevée, qui contiennent plus de 64 vitamines, sels minéraux, acides aminés et enzymes actifs. La spiruline agit comme source de protéine supplémentaire, et la superbe plante rhodiolia aide à calmer le stress, augmenter la mémoire, et accélérer le rétablissement musculaire.

Testez ce produit par vous-même et commandez la Poudre de Protéine de Chanvre E5 à la boutique en ligne de Simplement Cru, en cliquant sur cette page. Le produit est vendu par boîtes de 480gr (1lb/16oz) qui contiennent chacune 16 portions. Vous avez le choix entre arôme vanille ou chocolat, en petite dose suffisante pour contre-balancer le goût d’algue et de chanvre. Voici ma manière préférée de consommer cette poudre, qui fait partie de mon petit déjeuner quotidien, un regain d’énergie qui me dure toute la journée: mélanger une banane avec une grosse cuillère à soupe de Poudre de Protéine de Chanvre E5 dans un verre de lait oléagineux, ou lait de chanvre (pour doubler la quantité de chanvre, ce que j’adore!) et mixer pour obtenir un délicieux smoothie – en réalité un smoothie vert grâce à la contenance en algues. Cela donne une délicieuse boisson crémeuse, qui vous fait presque oublier que vous buvez des algues et du chanvre!

Ce produit est également le compagnon de voyage idéal, puisqu’il est facile de le mélanger à la boisson de votre souhait, pour ainsi vous donner votre dose d’énergie sur la route. Pour ma part, je voyage avec un paquet de graines de chanvre décortiquées ainsi que de la Poudre de Protéine de Chanvre E5; il ne manque que mon petit mixeur individuel, le Personal Blender, et des bananes achetées localement. Bonne dégustation!

Cliquez ici pour plus d’information et pour commander la Poudre de Protéine de Chanvre E5

Pour ceux qui parlent espagnol, mais également pour le reste d’entre vous, vous serez heureux d’apprendre l’ouverture d’un restaurant cru à Madrid. Merci au blog français Veg’an Bio de nous avoir annoncé cette bonne nouvelle. J’adore Madrid, et j’ai de la famille et des amis en Espagne, donc je suis particulièrement enchantée de cette annonce… qui me donnera aussi un moyen de leur expliquer ce que je fais!! Et pour ceux qui aiment voyager, voici un nouvel endroit cru à visiter!

Regardez la vidéo ci-dessous:

Le restaurant Crucina est situé à Madrid et est déjà très reconnu en Espagne: il est notamment recommandé par le fameux guide madrilène Ocio (Guía del Ocio), lequel offre une liste des meilleurs restaurants et loisirs locaux. De plus, le reportage YouTube ci-dessous montre comme l’alimentation crue et vivante peut devenir un laboratoire gastronomique pour développer des nouvelles saveurs et des textures innovantes tout en augmentant son niveau de vitalité et en excluant les protéines animales, le poisson et les produits laitiers. Cette tendance est en train de s’étendre à toutes les régions du monde.

Regardez cette vidéo parue sur le journal espagnol ‘La Sexta Noticia’: http://www.youtube.com/watch?v=Sed1P7pnyfU&feature=player_embedded

Ils présentent ce restaurant cru comme le premier en Europe… C’est en effet le premier de cette sorte en Espagne (peu surprenant), mais non pas en Europe (avec les restaurants Saf à Londres et Istanbul, et bien plus encore…). Néanmoins, ces espagnols sont de vrais pionniers avec le lancement d’un tel concept dans un pays latin où la nourriture traditionnelle est tellement liée à la culture locale.

Nous devons continuer à collectioner des références de restaurans crus dans le monde, pour que tous les Européens et voyageurs internationaux puissent profiter de la magie du cru. Consultez régulièrement la page Ressources de notre site internet, sur laquelle nous mentionnons d’autres restaurants crus en Europe. N’hésitez pas à nous tenir au courant si vous découvrez de nouveaux endroits!

Viva la cucina cruda!

Magie Crue – Conférences avec Kate Magic: A Lausanne les vendredi 6 mai de 19h30 à 21h30 et samedi 7 mai de 12h à 17h. A Genève le jeudi 5 mai de 12h à 22h.

Evénements Kate Magic à Lausanne

Une soirée et une journée pour vous immerger dans les secrets d’une alimentation végétalienne réussie!

L’alimentation crue et végétale vous intrigue?

Vous aimeriez des idées pour varier vos repas en y intégrant des aliments sains, délicieux et vite faits?

Rejoignez-nous le vendredi 6 mai de 19h30 à 21h30 et le samedi 7 mai de 12h à 17h.

Les deux cours se complètent. Le vendredi soir il n’y a pas de dégustation mais Kate vous introduit aux principes de l’alimentation crue, bases très utiles pour le cours du samedi.

Vendredi soir (le 6 mai de 19h30 à 21h30)

Kate est passionnée par l’alimentation crue et les super-aliments ainsi que par leur potentiel de guérison pour les êtres humains et la planète. Kate expliquera comment rendre l’alimentation crue simple et facile à gérer à long terme, et comment intégrer cette alimentation dans votre quotidien. Elle parlera de la magie qui se déploie dans votre vie quand vous écoutez votre coeur, mangez dans la joie et en connaissance de cause, plutôt que par conditionnement et habitude.

Vous pourrez acheter sur place les livres de Kate (surtout en anglais), du cake cru et des barres de chocolat et des tisanes vous seront servies.

Prix vendredi: 25 Frs

Samedi  Soir (le 7 mai de 12h à 17h)

Kate est passionnée par les super-aliments et leurs effets. Au cours de cette journée, elle partagera son enthousiasme et sa connaissance des meilleurs aliments de la planète. Elle a intégré les super-aliments dans son alimentation depuis plus de deux décennies et a gagné une grande compréhension de la manière dont ces aliments travaillent dans le corps et affectent notre santé et notre bien être de manière holistique.

Kate nous expliquera comment bâtir de solides fondations pour notre santé intérieure, quels sont les aliments les plus importants pour une alimentation équilibrée et où les trouver dans une alimentation crue et végétalienne.

Kate crusinera pour vous, tout au long de l’après-midi, des recettes simples qui vous serviront ensuite de base et que vous pourrez varier à votre guise. Kate adore incorporer des super aliments dans nos repas principaux, ce qui permet de minimiser le besoin de trop de douceurs et d’en-cas, même si nous en ferons aussi ! Kate crusinera une entrée, un plat principal et un cake.

Cet enseignement nutritionnel de pointe combiné avec l’inspiration, la sagesse et de la nourriture extraordinaire – pour votre esprit, votre cœur et votre corps – c’est ce que vous découvrirez dans la Magie Crue.

Traduction en continu par Karin Roten

Prix samedi: 155 Frs

Prix Combiné (Conférence vendredi et Atelier samedi): 170 Frs

Paiement: Karin Roten, CCP N° 20-38650-4

Lieu: Rte de Praz-Gillard 21, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26

Hébergement: possibilité de dormir sur place au Bed & Breakfast de PG21, là où le cours aura lieu.

Infos: Karin 079 937 61 40

Evénement Kate Magic à Genève

Magie crue et super-aliments à Genève
Philosophie de la Magie Crue avec Kate Magic et super-aliments.

Jeudi 5 mai, 19h – 22h à Genève

Ce cours détaillera la philosophie « Magie Crue » de Kate. Elle expliquera comment votre alimentation peut apporter de grands changements dans votre vie. Elle parlera aussi de la manière dont la détoxification et les super-aliments peuvent être bénéfiques pour le corps, le coeur et l’esprit et nous aider à être connectés à notre magie personnelle.

Comme cerise sur le gâteau, il y aura une démonstration de fabrication de chocolat cru et Kate divulguera quelques uns de ses secrets alichimiques pour créer les douceurs les plus nutritives de la planète!

Information et inscription : contacter Karin Roten à karin@thefreechild.com ou appelez 079 634 07 01.

Lieu: AOM Yoga, 8 Rue des Jardins, 1205 Genève, 022 346 02 52

Kate (Wood) Magic – Son parcours

Kate est la promotrice la plus expérimentée de l’alimentation crue et végétalienne en Grande Bretagne. Elle a 17 ans d’expérience en alimentation crue et élève ses trois fils de cette manière. Elle a écrit « Eat Smart, Eat Raw » ou en français : « Certains l’aiment cru », qui est l’un des bestsellers de l’alimentation crue en Angleterre, ainsi que « Raw Living » un autre livre de recettes crues et un guide de ce style de vie, tous les deux publiés en anglais par Grub Street. Son troisième livre, « Raw Magic » est un livre de recettes révolutionnaires sur les super-aliments, il a été publié par Rawcreation en 2008 et reçoit des commentaires enthousiastes.

Kate est également la directrice créative du site web Raw Living qui offre des conseils et informations sur l’alimentation crue, aussi bien qu’une boutique en ligne et elle est la fière créatrice d’une ligne de chocolats et de cakes. Elle a également été l’éditrice du magazine Fresh pendant 3 ans, l’un des magazines sur l’alimentation crue le plus populaire dans le monde entier. Son quatrième livre, « Ecstatic Beings », écrit avec Shazzie, est sorti récemment et son cinquième livre sortira en 2010, « 88 – the untold story of a revolution ».

Pour suivre les aventures de Kate, aller à www.katesmagicbubble.com

Pour visiter son site web avec recettes et articles & boutique en ligne : www.rawliving.eu

Comment s’inscrire aux événements décrits ci-dessus: contacter Karin Roten à karin@thefreechild.com ou appelez 079 634 07 01. Pour plus d’informations sur Karin Roten, lisez cet article.